Jambhsar Media Desk, New Delhi: टमाटर के ताजा भाव को लेकर अपडेट आ चुका है. टमाटर के ताजा रेटों में अब गिरावट देखी गई है. कभी किसानों द्वारा टमाटरों को सड़कों पर फेंका जा रहा था. लेकिन आज उन्हीं टमाटरों ने कई किसानों को करोड़पति बना दिया.
टमाटर पर पड़ी महंगाई की मार के कारण किचन का बजट बिगड़ गया है. लेकिन अब आपको राहत मिलने वाली है. केंद्र सरकार अभी भी सब्सिडी पर टमाटर बेच रही है, जो 70 रुपये किलो के भाव से बेचे जा रहे हैं.
लेकिन अब केंद्र इससे भी कम दाम (Tomato Price drop) में यानी 30 रुपये किलो में टमाटर बेचने की योजना बना रही है. लेकिन इसके लिए आपको कुछ समय और इंतजार करना होगा.
जारी रहेगी गिरावट-
जब से केंद्र सरकार ने टमाटरों के बढ़ते दामों के बीच हस्तक्षेप किया है तब से टमाटरों के भावों में गिरावट (Tomato Price drop) शुरू हो गई है. हालांकि यह गिरावट ज्यादा बड़ी नहीं है.
अगस्त महीने में भी दाम कम होने के आसार है. हालांकि कुछ समय बाद कीमतें स्थिर हो सकती है. ये समय अगस्त के मध्य में होगा जब टमाटरों की कीमतें 30 रुपये किलो हो सकती है.
टमाटर की कीमतें बढ़ने के कारण इस मुद्दे पर राजनीतिक चर्चा भी हो चुकी है. बढ़ती कीमतों के पीछे का सबसे बड़ा कारण तेज बारिश और कई राज्यों में बने बाढ़ जैसे हालत है.
इसके साथ ही कम उत्पादन भी एक वजह रही है. भारी बारिश के कारण यातायात बाधित हो गया है. जिसके कारण सप्लाई रुक गई. टमाटरों की बढ़ती कीमतों के बाद उसके विकल्प के रूप में क्या इस्तेमाल करना चाहिए.
इसके बारे में राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान और विकास फाउंडेशन के निदेशक पीके गुप्ता ने बताया कि अभी टमाटरों की कीमतों में कुछ कमी जरूर हुई है.लेकिन इसके लिए लोग टमाटर प्यूरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
जो ऑफ सीजन मांग को पूरा करने के लिए बेहतर विकल्प है. उन्होंने यह भी बताया कि फ्रीज में रखने के बाद भी टमाटर की शेल्फ लाइफ ज्यादा से ज्यादा 20 दिन ही हो सकती है. इसलिए लोग टमाटर की प्यूरी का इस्तेमाल कर सकते हैं.
